ข้อมูลร้าน ชาบูตง ราเมน เซ็นทรัล เฟสติวัล เชียงใหม่

ชาบูตง ราเมน (CHABUTON) "ราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น โดยสุดยอดเชฟราเมน ทีวีแชมเปี้ยน" ราเมนสุดอร่อยนี้ มีต้นกำเนิดในปี 1996 จาก มร.ยาสุจิ โมริซึมิ เชฟราเมนชื่อดังที่บรรจงเสิร์ฟราเมนทุกชามด้วยสุดยอดแห่งคุณภาพ และความอร่อย จนได้รับรางวัลชนะเลิศจากรายการทีวีแชมเปี้ยน (TV Champion) และยังเป็นราเมนเจ้าแรกและเจ้าเดียวที่ได้รับเกียรติตีพิมพ์ลงในนิตยสาร ZAGAT LA. และ MICHELIN Guide LA. ซึ่งเป็นนิตยสารแนะนำแหล่งท่องเที่ยว ที่นิยมมากในสหรัฐอเมริกา นอกจากนี้ มร. ยาสุจิ โมริซึมิ ยังได้สมญานามว่า “ผู้เป็นเลิศ ทางด้านการทำราเมน” จากงาน 8th Tokyo One Week Ramen Grand Prize จนกลายเป็นร้านราเมนยอดนิยมในประเทศญี่ปุ่นเเละอีกหลายประเทศทั่วโลก